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柿掛枝頭 萬“柿”如意


“停車坐愛楓林晚,霜葉紅于二月花?!?/span>這是唐代詩人杜牧筆下的秋天,滿是對(duì)霜葉的盛贊。而在我心中天是豐收的喜悅。“柿葉翻紅霜景秋,碧天如水倚紅樓?!睗M樹的柿子經(jīng)霜打后都已變紅,艷麗奪目,給蕭瑟的秋天增添了絢麗的色彩,不管它是掛在樹梢、擎立于空曠的藍(lán)天之下,形成無人能敵的“高姿態(tài)。”柿子也成了陜南秋天一道亮麗的風(fēng)景。

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周末時(shí)光帶著孩子一起逛著超市,這時(shí)看見貨架上放著一排排火紅的柿子。橙紅得晃眼,伸手去碰的瞬間,指尖沒觸到果實(shí)的微涼,倒先勾起了故鄉(xiāng)秋日里的暖。記憶里故鄉(xiāng)的柿子樹,都長在老屋后的坡上,枝椏伸得老長,把半片天空都遮得有了暖意;每到霜降前,滿樹的柿子就從青黃慢慢染成朱紅,像一串串小燈籠掛在枝頭,風(fēng)一吹,葉子簌簌落,柿子就跟著輕輕晃。那時(shí)候我總纏著爺爺,搬個(gè)小板凳坐在樹下,等他挑最軟的柿子摘——指尖撕掉外面一層薄薄的皮,嘬著吃,涼絲絲、甜滋滋,吸一口果肉,口腹之欲瞬間得到滿足的同時(shí)甜得能把整個(gè)秋天的燥意都化掉。要是摘多了吃不完,爺爺就把它們曬在竹篩里,白天曬,晚上收,等果肉縮成暗紅色,表面結(jié)出一層白霜,就是最好的柿餅。我總?cè)滩蛔⊥的靡粋€(gè),咬開時(shí)果肉綿密,甜香能在嘴里繞好久......盯著手里的柿子出了會(huì)兒神,“媽媽......媽媽這是什么呀?孩子好奇的詢問著我,”這時(shí)我才回過神來,告訴他:這是柿子呀!寶貝,等會(huì)媽媽給你買一盒你嘗嘗好嗎?孩子開心的點(diǎn)著頭。突然才感覺到原來有些記憶,就藏在尋常的果實(shí)里。超市的燈光亮得刺眼,可想起故鄉(xiāng)枝頭那串晃動(dòng)的“小燈籠”,心里倒先暖了起來。后來離了家鄉(xiāng),爺爺已逝,就很少再吃到那樣的柿子。超市里的柿子包裝得整齊,個(gè)頭也勻稱,可剝開來吃,總覺得少了點(diǎn)什么——是坡上秋風(fēng)吹過的味道,是爺爺指尖的溫度,還是小時(shí)候坐在樹下等柿子的雀躍?

柿子的可貴,首先在于其表里如一的滋養(yǎng)。“每100克成熟柿子中維生素C含量約為蘋果的10倍,還富含蔗糖、葡萄糖、碘、鈣等多種營養(yǎng)物質(zhì)。新鮮柿果肉軟多汁,既能補(bǔ)充人體養(yǎng)分與細(xì)胞內(nèi)液,起到潤肺生津的作用”。在文化長卷中,柿子更是承載吉祥的符號(hào)。因“柿”與“事”諧音,它被賦予了“事事如意”的美好寓意,故而人們喬遷之喜、訂婚之喜時(shí)都喜歡購買柿子陶瓷擺件,寓意喜事臨門,好“柿”成雙,好“柿”常伴。

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這枚承載著三千年栽培史的果實(shí),早已超越了食物本身。秋霜染過枝頭,青綠的柿果便褪去青澀,漸次暈染成橙紅、殷紅,像一盞盞小燈籠懸于疏枝之間,為蕭瑟時(shí)節(jié)添上最熱烈的底色,也為我們平凡清淺的日子點(diǎn)亮一盞明燈。(德誠公司:閆苗苗)



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